仙台グルメの"味変"発見！【牛タン仙台オリーブ辛油】「安っすいパンが衝撃レベルアップ」神アレンジ2選も
こんにちは、「くふうロコ仙台」公式ライターの三木ちなです。
夫の転勤で6年前に仙台を離れ、現在は地元とは遠く離れた埼玉県で暮らしています。
でも、地元愛は捨てられない！
東京池袋にあるアンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」へ足を運び、宮城のお菓子やグルメを自宅で楽しんでいるのですが……。
先日、大好きな仙台みやげの”姉妹品”を見つけて大興奮！
「地元民のみなさんにも食べてもらいたい！」と思ったので、ご紹介します♪
ヒルナンデスでも話題「具の9割が牛タン」…だけどラー油じゃない！？
「牛タン仙台オリーブ辛油」
内容量：100g
価格：900円
『ヒルナンデス！』や『嵐にしやがれ』など、人気の番組でとりあげられるたびに品薄になる、宮城県の人気みやげ「牛タン仙台ラー油」。
▼牛タン仙台ラー油を紹介した記事はこちら
ヒルナンデス紹介で仙台駅から消えた【伝説グルメ】有名店のNO.1バカ売れ「9割が牛タン！？白米泥棒」
商品名通り、具がゴロゴロ入っている、贅沢な”ごはんのお供”なのですが……。
今回ご紹介するのは姉妹品！
「牛タン仙台オリーブ辛油」はイタリアン！
ラー油ではなく、オリーブ油につけた洋風仕立てなんです。
パッケージにも”イタリアン”と書いてある通り、
オリーブオイルにたまねぎ、バルサミコ酢、トマトピューレなど。
定番の牛タン仙台ラー油とは、原材料が全然ちがう！
スタンダードな「仙台牛タンラー油」がおいしすぎるがゆえに、イタリアンはどんな味が気になりすぎる……。
待ちきれずにいざ開封すると、
香辛料がふわっと広がる～！
たまねぎが入っているからか、ふつうの「牛タン仙台ラー油」よりも具材感がありますね。
もちろん牛タンもどっさり♡
イタリアンになっても、肉肉しさは健在です。
バゲットにのせていただき！→激安パンがおしゃれに♡
イタリアンならぜったいパンに合う！！！
ということで、スーパーで1本100円のバゲットを買ってきて(笑)、軽く焼いて牛タンをのせてみました。
どこからどう見ても、激安パンとは思えないビジュアルじゃありませんか？
オリーブがきいた甘辛味の牛タンと、バルサミコの酸味が合いすぎる……。
たまねぎが多めに入っているので、肉感はがっつりだけど、あっさり食べられます。
思いのほかにんにくが効いていますが、これがバゲットとの相性抜群だった！
ほんのり辛味があるけれど、チーズバゲットにのせるとマイルドになって、これまたイケる……！
コース料理の一品に出てもおかしくないくらい、激安パンがレベルアップしちゃってます。
おいしいのはバゲットだけじゃなかった……！神アレンジ2選
バゲットだけで1瓶すぐに食べ切ってしまいそうだけど(笑)、それはちょっともったいない。
「牛タンオリーブ辛油」の可能性を広げるべく、ちょっと違う食べ方も試してみました。
アレンジ①「パスタ」にのせてみた
イタリアンならパスタに合うはず！
という安易な思いつきでやってみたのですが、これが大大大大正解でした！
味つけは、塩昆布とめんつゆをのせて、ざっくり混ぜるだけ(笑)
オリーブオイルと甘辛い牛タンが、良い味だしてます！
めんつゆ＆塩昆布は和の食材ですが、イタリアンの牛タンラー油ともめちゃくちゃ合います♡
アレンジ②「ごはん」にのせてみた
イタリアンでも、やっぱり「牛タン仙台ラー油」と言えばごはんでしょっ！
オリーブオイルだから合うかな？と心配しつつも、ひと口パクリ。
あぁ～！やっぱり白飯は優勝です！
「牛タンオリーブ辛油」はさっぱりしていて、これはこれでアリ♡
香辛料とたまねぎの風味が食欲をそそるのか、長女はバケットを5枚食べた後に「ごはんもいける～！」と完食していました(笑)。
「牛タンオリーブ辛油」はどこで買える？
わたしは東京池袋にある「宮城ふるさとプラザ」で購入しましたが、宮城だと県内の直営店や牛タンスタンドのほか、仙台空港の土産店、JR仙台駅のみやげ店でも購入できます。
・牛タンスタンド 閖上（ゆりあげ）本店
・牛タンスタンド 泉店
・牛タンスタンド直売所（利府）
・牛タンレストラン陣中 仙台国際空港店
・おみやげ処せんだい1号
・おみやげ処せんだい2号
・牛タン陣中 仙台国際空港店
・JINCHU YURIAGE FACTORY GARDEN
安心してください！オンラインでも買えます
「牛タン仙台ラー油」のラインナップは、定番・イタリアンの他に、辛口や生姜入り米油もあります。
オンラインでも買えるので、ぜひラインナップと合わせてチェックしてみてくださいね。
▶︎陣中公式サイトはこちら
パンのお供や、ごはんのお供にぴったりな「牛タンオリーブ辛油」。
宮城県民の方も、ぜひ試してみてください。
※この記事は2024年6月時点での情報を基に作成しています。価格などの情報は変わることがあります。
