仙台の"役立つ"情報、毎日発信!

こんにちは、「くふうロコ仙台」公式ライターのあゆみ/ayuccchiiiです。

仙台在住歴は約20年。
4人家族で、中学生と小学生のお母さんです!
整理収納やお菓子作り、季節の手仕事など、おうち時間を豊かにする暮らし方が大好きです。

今回は、今の時期、スーパーにたくさん並んでいる「仙台いちご」を活用!

無印良品や100円ショップのアイテムで簡単にできる"おやつ"をご紹介します♪

そのまま食べても、スイーツにしても絶品!「仙台いちご」

「仙台いちご」と呼ばれるいちごがあることを、ご存じですか?
今の時期、たくさんスーパーに並んでいるので、見たことがある方も多いのでは⁉

「もういっこ」や「にこにこベリー」という品種ですよ~~!

どちらも、甘みと酸味のバランスがいいのが特徴。
そのまま味わっても、スイーツに使ってもおいしい!と言われています。

いちご引き.JPG 

今回は、子どもと一緒に作れるぐらい簡単!
しかも、見た目が映え&可愛くてきっと喜ばれる!
そんなスイーツ2品をご紹介しますね。

スイーツ①"不揃い"を煮てつぶすだけ!簡単「いちごミルク」


「不揃い」「見切り品」のいちご→見つけたらゲット!

スーパーで、こんな不揃いのいちごを見かけたこと、ありませんか?

それ、チャンスです!
(もしくは、見切り品コーナーにあるいちごもオススメです)

ふぞろいいちご.JPG 

不揃いな形や、おいしさの期限が迫っているいちごは、シロップにしちゃいましょう!
子どもが喜ぶこと、間違いなし!

結構高い「いちごミルクの素」実は作るのとても簡単!

いちごミルクの素って、最近はスーパーにも置いていますが、結構高い...。 1,000円以上、2,000円くらいするものもありますよね。

ならば、仙台いちごを使って、お得に手作りしちゃいましょう♪
手作りのいちごミルクの素は、とっても美味!!

仙台いちご×無印で簡単「いちごミルクの素」の作り方!


それでは、作り方の手順をご紹介していきます!

作り方①いちごを洗って計量

いちごをよく洗って鍋に入れ、重さを計ります。

そこに20%の重さのグラニュー糖(上白糖でも◎)をかけて、30分ほど置きます。
※いちごが500gなら砂糖は100g

シロップ1.JPG

作り方②中火で10分ほど煮る

30分経ったら中火にかけ、5~10分煮ていきます。

シロップ2.JPG

途中アクを取りながら~

作り方③無印のマッシャーでつぶす

5分経って水分が出てきたら(水分が少ないようだったら10分くらいまで様子を見ます)
火を止めてつぶしていきます。

シロップ3.JPG

マッシャーは無印良品のもの。
つぶしやすく洗いやすいのでお気に入り!
無印の名品です!

作り方④清潔な瓶に移して保存

冷めたら清潔な瓶に入れて(パストリーゼ愛用です)保存。

瓶は、100円ショップにかわいいのがたくさんあります♪

シロップ4.JPG

シロップ5.JPG

すぐ使い切る場合はわざわざ瓶に入れなくてOKです!

完成!牛乳で割って「いただきます」

お好みで牛乳で割って飲みます♪

シロップ完成.JPG

「おいしい~~!!!」
子どもたちから歓声が上がりますよ❤

ちなみにこの細長いグラスはセリアで購入。
ママ友に「セリアのグラスだよ~」って教えたら「100円に見えない!!」と言われたもの。

100円ショップで高見えアイテムに出会ったときは、嬉しくなっちゃいます♪

スイーツ②"無印で人気のアレ"にいちご挟むだけ!5分で「映えサンド」


無印良品で人気の「コアラパン」。

これ時々、私が無印に行くと欠品になっているときがあるんですよ。
人気商品です。

素朴な味で、小さいお子さんにもおすすめ!
さらに、間に野菜やフルーツを挟むだけで、コアラの可愛さも相まってソッコー映えおやつに変身♪

いちごコアラ1.JPG

コアラパンは190円ですよ~!

作り方①無印のコアラパンに切り込みを入れる

コアラパンの、顔のあるほうから切り込みを入れます。

いちごコアラ2.jpg

パンスライサーがあると便利ですが、包丁でもOKです。

作り方②ホイップクリームを注入

いちごコアラ3.jpg

しぼるだけのホイップが便利!

作り方③いちごを挟む

半分にカットしたいちごを挟みます。

いちごコアラ4.jpg

以上です!
とっても簡単でしょ?😊

甘みと酸味のバランスのいい仙台いちごが、ホイップの甘さにマッチ!

5分ほどでできる簡単おやつです♪

いちごコアラ5.JPG

いちごの鮮やかな赤い色が、どうしたって映えちゃいます❤

SNSでバズり確定!?仙台いちごで簡単スイーツ、ぜひお試しを

「いちごミルクの素」も「コアラパンで映えサンド」も、インスタなどSNSにあげたら"すごーい!"ってなりそうじゃありませんか?
実は簡単なのに😁

今の時期しか楽しめない、旬の仙台いちご。

そのまま食べるのももちろんおいしいですが、お子さんへ、もしくはお子さんと一緒に、簡単なおやつを作ってみませんか?
とってもかわいくておいしくて、オススメです♪

※この記事は2024年3月末時点での情報を基に作成しています。

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この記事を書いた人
あゆみ/ayuccchiii
あゆみ/ayuccchiii
仙台歴約20年(生まれも育ちも宮城県です!)中学生と小学生のお母さんです。インスタグラムやアメブロにも記事を投稿しています。家族が快適に楽しく過ごせる仕組みを考えたり、手作りおやつを作ったりなど暮らしを楽しむことが大好き。家の中は無印良品のアイテムがたくさん!市内の無印良品によく出没しますよ♩。お出かけも大好きなのでおすすめのお店をたくさん紹介します〜!
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